"The more you know,the less you need."(知れば知るほど、必要なものは少なくなっていく。)・・・・・・・・・・・・・
 
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広島にはへんくつ屋は何店かあり、全て暖簾分けとなっています。

管理人の近くにもへんくつ屋○品店がありました。

一家でお好み焼き好きな我が家、オヤジが開店当初から

通いつめておりました。

しかし、1昨年、諸事情にて閉店を余儀なくされました。

一度閉店した飲食店を再び開店するのは正直相当な

労力とお金がいります。

しかし、見事、今度は大手町にて復活されました。

○○さん、再開店おめでとうございます。


P1070074.jpg

オヤジから再開店の話を聞き、昼間は法事の場所である

八雲本店であれもこれも

食べたのですが、お祝い訪問となりました。

まずは、とん平焼きからスタート。


P1070071.jpg

へんくつやはなんといってもオリジナルのピリッと辛いソースが

アクセントになっています。

麺ももちろん生麺で茹でます。


P1070070.jpg

生地もパリパリで管理人好み。

P1070069.jpg

やっぱり広島風お好み焼きは最高ですよ。

お好ミニュケーションできること請け合い!!


P1070072.jpg

よく他県のかたは「広島焼き」とか「広島流お好み焼き」とか

いいますが、そのような言い方は断じて許しません。

正しくは「広島風お好み焼き」です。

私の前で、間違った言い方をした人はお仕置きです。

広島にお越しの際はぜひ正統派お好み焼き店のへんくつ屋さんで

お好み焼きをマストでお召し上がりください。


お好み焼きへんくつや「平和記念公園南店」
住所:広島市中区大手町3丁目3-5
電話:(082)-249-7022
定休日:毎週火曜日
営業時間:~22:00
営業時間失念しました。お電話にて確認してください。
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