"The more you know,the less you need."(知れば知るほど、必要なものは少なくなっていく。)・・・・・・・・・・・・・
 
自分は料理が下手くそなのに下手のよこ好きで、作るのは結構すきなんです。それで、今日近くのスーパーに行くと、キャベツがいい感じで、唯一まともに作れる焼きそばにしようといそいそと食材を買い込んできました。

LODGEスキレット所有の方はお分かりいただけるかたもいると思いますが、鋳物フライパンで焼きそばを作ると、それはそれは絶品なんです。料理下手の管理人の腕を差し引いても美味い。やはり遠赤外線のおかげでしょうか?

で、神奈川県名物の高座豚の豚バラをわざわざ肉屋に行って購入し、作ってお皿に盛ろうとしたら、手元が狂って左足の親指にスキレットがかすってしまい、血がほとばしってしまいました。血が大嫌いな管理人はオロオロしてしまい、すっかり焼きそばどころでありませんでした。
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